B群到底怎麼吃?專家公開補充「8撇步」:應依自身需求攝取

  2023-10-02 16:25:00 |   435

現代人生活步調快、壓力大,身體也因此常感到疲憊困倦,這時候不少人會選擇補充B群來維持體力,不過B群的種類那麼多種,到底應該怎麼選?什麼時候吃才是最好的?又應該要怎麼補充?李婉萍營養師近日在臉書粉專發文,提醒民眾B群的選擇應該針對自身的需求來做補充。

應針對需求選擇補充B群

不同的維生素B有不同的功用,營養師李婉萍列出以下8個類型的維生素B,並針對各種類型做說明。

維生素B1:

如果想要提神醒腦,可以選擇補充維生素B1,通常可以從糙米、里肌肉以及菠菜等食物中攝取到,若是體內缺乏維生素B1的話,會讓我們感到疲憊,甚至出現心臟肥大、腳腫發麻的的狀況。

維生素B2:

補充維生素B2可以保護眼部及唇部,日常補充可以透過食用牛奶、優酪乳以及蛋類來補充,若是缺乏維生素B2可能會有皮膚出油較多、口角炎,甚至是白內障問題。

維生素B3:

維生素B3也就是菸鹼酸,對於美肌護膚有幫助,平時可以多食用雞肉、豬肝及香菇等食材,當體內的維生素B3缺乏時,會導致皮膚發癢刺痛、腹瀉以及癡呆。

維生素B5:

維生素B5又稱為泛酸,體內的維生素B5不夠的時候就會讓頭髮較為毛躁、失去光澤,還會讓頭髮變得稀疏,因此平時可以吃蛋、地瓜以及花生,讓頭髮健康度提高。

維生素B6:

維生素B6的補充可以透過吃西瓜、香蕉等水果,如果平時有睡眠問題的族群可以考慮多補充維生素B6,因為可以有效改善過敏、憂鬱及失眠問題,對睡眠及情緒的品質都會有提升。

維生素B7:

如果平時有落髮、少年白、膚色黯沉等困擾的族群,飲食方面可以多食用洋蔥、花椰菜、毛豆,讓身體多補充維生素B7,也就是生物素,進而達到美髮護膚的效果。

維生素B9:

出現記憶力變差、貧血、心血管疾病,都有可能是因為體內缺乏維生素維生素B9,可以透過食用黑豆、蘆筍、紅莧菜來補充。

維生素B12:

維生素B12對於活血相當有幫助,平時可以多吃蛤蠣、牛肉、海帶來改善肩頸痠痛及腰痛的問題。

B群什麼時候吃最好?

大家對於B群普遍的認知就是提振精神、補充體力,因此通常不會選擇在晚上食用,但其實B群當中的B6其實就能幫助改善睡眠。因此,李婉萍營養師表示,因為有些人空腹吃可能會讓肚子不舒服,因此維生素B群最好是飯後一小時內吃。另外,營養師也建議,如果想要精神好就在早餐後吃;如果想要幫助提升睡眠品質就晚餐後吃;如果怕吃了胃痛的話,就在飯後跟著補充就好。

 

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