Ｂ群到底怎麼吃？專家公開補充「８撇步」：應依自身需求攝取

現代人生活步調快、壓力大，身體也因此常感到疲憊困倦，這時候不少人會選擇補充Ｂ群來維持體力，不過Ｂ群的種類那麼多種，到底應該怎麼選？什麼時候吃才是最好的？又應該要怎麼補充？李婉萍營養師近日在臉書粉專發文，提醒民眾Ｂ群的選擇應該針對自身的需求來做補充。

應針對需求選擇補充Ｂ群

不同的維生素Ｂ有不同的功用，營養師李婉萍列出以下８個類型的維生素Ｂ，並針對各種類型做說明。

維生素B1：

如果想要提神醒腦，可以選擇補充維生素B1，通常可以從糙米、里肌肉以及菠菜等食物中攝取到，若是體內缺乏維生素B1的話，會讓我們感到疲憊，甚至出現心臟肥大、腳腫發麻的的狀況。

維生素B2：

補充維生素B2可以保護眼部及唇部，日常補充可以透過食用牛奶、優酪乳以及蛋類來補充，若是缺乏維生素B2可能會有皮膚出油較多、口角炎，甚至是白內障問題。

維生素B3：

維生素B3也就是菸鹼酸，對於美肌護膚有幫助，平時可以多食用雞肉、豬肝及香菇等食材，當體內的維生素B3缺乏時，會導致皮膚發癢刺痛、腹瀉以及癡呆。

維生素B5：

維生素B5又稱為泛酸，體內的維生素B5不夠的時候就會讓頭髮較為毛躁、失去光澤，還會讓頭髮變得稀疏，因此平時可以吃蛋、地瓜以及花生，讓頭髮健康度提高。

維生素B6：

維生素B6的補充可以透過吃西瓜、香蕉等水果，如果平時有睡眠問題的族群可以考慮多補充維生素B6，因為可以有效改善過敏、憂鬱及失眠問題，對睡眠及情緒的品質都會有提升。

維生素B7：

如果平時有落髮、少年白、膚色黯沉等困擾的族群，飲食方面可以多食用洋蔥、花椰菜、毛豆，讓身體多補充維生素B7，也就是生物素，進而達到美髮護膚的效果。

維生素B9：

出現記憶力變差、貧血、心血管疾病，都有可能是因為體內缺乏維生素維生素B9，可以透過食用黑豆、蘆筍、紅莧菜來補充。

維生素B12：

維生素B12對於活血相當有幫助，平時可以多吃蛤蠣、牛肉、海帶來改善肩頸痠痛及腰痛的問題。

Ｂ群什麼時候吃最好？

大家對於B群普遍的認知就是提振精神、補充體力，因此通常不會選擇在晚上食用，但其實Ｂ群當中的B6其實就能幫助改善睡眠。因此，李婉萍營養師表示，因為有些人空腹吃可能會讓肚子不舒服，因此維生素B群最好是飯後一小時內吃。另外，營養師也建議，如果想要精神好就在早餐後吃；如果想要幫助提升睡眠品質就晚餐後吃；如果怕吃了胃痛的話，就在飯後跟著補充就好。