吃青椒好處多!醫師曝這「4大好處」不僅幫助消化還保護心臟

  2023-03-17 14:15:00 |   1,046

許多動畫常有小孩不吃青椒,像是最經典的「蠟筆小新」也不敢吃青椒,但青椒其實是營養量高的蔬菜。對此,恆悅美學牙醫醫師蔡雅藍在「臉書粉專」發文指出,青椒有下列四大好處,包含:幫助消化、保護心臟、改善免疫力與眼睛健康。

青椒

圖 / 青椒可幫助消化、保護心臟、改善免疫力和改善眼睛健康。(擷取自PEXELS

1.幫助消化

青椒中含有豐富的纖維素,這對於消化系統的健康非常有益。食用青椒可以刺激胃腸蠕動,促進食物的消化和吸收。此外,青椒中還含有消化酶,可以幫助消化食物。

2.保護心臟

青椒中含有豐富的維生素C和維生素B6,這些維生素可以降低血液中的膽固醇和三酸甘油酯,從而降低患心臟病和中風的風險。此外,青椒中還含有鉀和鎂等礦物質,這些物質可以幫助調節心臟的節律,保護心臟健康。

3.改善免疫力

青椒中含有豐富的維生素C和抗氧化物質,這些物質可以增強免疫系統的功能,對抗自由基的侵害,減少疾病的發生。此外,青椒還含有一些特殊的化學成分,如類胡蘿蔔素和生物類黃酮等,這些成分對於免疫系統的調節和保護也非常重要。

4.改善眼睛健康

青椒中含有豐富的維生素A和類胡蘿蔔素,這些物質對於眼睛健康非常重要。維生素A可以保護視網膜,預防夜盲症和其他視力問題。類胡蘿蔔素則可以降低眼睛受到光線和氧化損傷的風險,保護眼睛健康

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