護心又抗癌！南瓜具7大好處　吃太多恐有「這問題」

天氣轉涼，不少心血管疾病也相繼而出，除了日常做好保暖工作之外，透過飲食來保養身體也很重要，南瓜不僅是萬聖節非常具代表性的元素之一，它對人體的好處也非常多。南瓜屬於根莖澱粉類食物，香甜綿密的口感受到很多人的喜愛，而且南瓜擁有極高的營養價值，在滿足味蕾的同時還能增加身體營養，是非常健康的食材選擇！

吃南瓜的7大好處

南瓜的營養相當豐富，不只富含多元的維生素，其中的膳食纖維也能夠幫助腸胃消化蠕動，以下為高敏敏營養師指出南瓜對身體的７個好處：

南瓜好處１：眼睛晶亮

南瓜富含β-胡蘿蔔素，可轉換成維生素A，有助於眼睛健康，維持昏暗光線中的視力，還能夠保護皮膚、黏膜的健康，提升對細菌的抵抗力。

南瓜好處２：攝護腺健康

礦物質鋅也是南瓜含有的成分之一，可抑制及延緩男性攝護腺肥大的問題，保持攝護腺的健康。

南瓜好處３：變漂亮

當中的維生素C可促進真皮層的膠原蛋白生成，使皮膚保有彈性、不鬆垮，還能抵抗紫外線對皮膚的傷害，對淡化斑點有幫助。

南瓜好處４：保護心血管、防止中風

如果體內缺乏礦物質鉀的話，容易會出現疲勞、心律不整等問題，礦物質鉀可穩定血壓、預防心血管疾病，還有維持電解質平衡、調節肌肉的功能，甚至能夠助利尿、消水腫，是相當有益處的成分。

南瓜好處５：增強免疫力

維生素A、C、E 等等，都可幫助抵抗細胞過度氧化、抗老化，還可加強保護力、增強免疫力。

南瓜好處６：改善敏弱肌

缺乏維生素A未出現掉髮、皮膚乾燥的情況，所以若是有出現肌膚較乾燥敏感的問題，可以多補充，因為維生素A可維持皮膚、黏膜健康，甚至還可以顧眼睛、幫助抗癌。

南瓜好處７：排便順暢

南瓜含有豐富的膳食纖維，可幫助腸胃蠕動，也因為它的熱量較低，卻能帶來較高的飽足感，所以成為了減脂減重族群的好選擇。

食用過量南瓜可能導致上火

雖然南瓜對我們人體的好處很多，但是也切記不要食用過量，如果攝取過多南瓜的話，有可能會使皮膚變黃，雖然不會對健康造成太大的影響，不過因為南瓜屬於溫性的食物，如果吃太多的話很容易會有上火的情況，進而出現嘴破、舌頭破或是牙齦腫痛等症狀。

封面圖源：FREEPIK

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