鹿來鹿好、從茸開始!「鹿茸珍饌」簡便養生料理包引領養生新風潮

  2024-05-08 13:50:00 |   63

有限責任中華民國鹿產品運銷合作社攜手國宴主廚溫國智,共同開發了具特色的國產鹿茸簡便養生料理包-「鹿茸珍饌」系列。這款創新產品於7日正式公開發布,並邀請氣象主播王淑麗親臨現場品嚐,見證國產鹿茸養生美食魅力。

圖/貴賓大合影。(有限責任中華民國鹿產品運銷合作社提供)

有限責任中華民國鹿產品運銷合作社林成璋理事主席表示,「鹿茸珍饌」融合了養鹿產業多年來開發鹿茸多元產品經驗,對品質嚴格把控,再加上溫國智主廚的獨特烹飪技巧,打造出了一系列口感豐富、營養豐富的美味佳餚。

廖欣儀營養師特別指出,國產鹿茸含有豐富的胺基酸、多胜肽、黏多醣、卵磷脂,以及多種礦物質如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等,營養價值豐富,傳統鹿茸大多用來泡藥酒,但其實鹿茸片、鹿茸粉也可以拿來加入料理中,為日常飲食增添營養價值。

台菜小天王溫國智主廚表示,此次推出的首批簡便養生料理包系列,包含鹿茸珍寶D咖、鹿茸藥膳排骨和福祿喜丸子三款,每一款都是經過精心挑選的搭配食材,採用高溫高壓滅菌技術包裝而成,無添加防腐劑,可常溫保存,消費者開封後以電鍋蒸煮或於鍋中煮滾即可覆熱,輕鬆品嚐食材新鮮美味。

圖/溫國智主廚現場示範養生料理包的變化料理,氣象主播王淑麗試吃料理。(有限責任中華民國鹿產品運銷合作社提供)

活動當日,溫國智主廚搭配延伸食材,現場示範養生料理包的變化料理,開朗又陽光的氣象主播王淑麗亦蒞臨現場,與媒體、貴賓們一同體驗試吃「鹿茸珍饌」料理,並分享她對這款美食的評價與感受。這也是她首次品嚐這幾款獨特的鹿茸料理,身為認真、活潑又好學的職業婦女,淑麗平日就在工作、家庭與學校之間忙碌不已,對她來說,這款便利又養生的「鹿茸珍饌」系列,輕輕鬆鬆就可以讓家人享受養生美食,不用大費周章採買備料、顧爐火,可說是職業婦女最佳秘密武器。

除了「鹿茸珍饌」新品發表之外,現場還展示合作社與養鹿協會近年來開發的多項國產鹿茸多元產品,包括獲得歐盟QPS及美國GRAS認證及功效專利的鹿隊長益生菌、鹿茸成分高達49%的鹿茸龜鹿三寶膠囊、一包即可吸收天然膠質、鈣質及多種氨基酸精華的龜鹿茸益飲等保健品,讓與會貴賓更深入了解國產鹿茸的多樣用途與高CP值,認識國產優質鹿茸的多元發展與應用。

圖/「鹿茸珍饌」系列產品推出,為居家養生補身食品帶來全新美食體驗。(有限責任中華民國鹿產品運銷合作社提供)

隨著「鹿茸珍饌」系列產品的推出,將為居家養生補身食品帶來全新美食體驗,預期也將進一步推動國產優質鹿茸產業的發展,期望讓更多人認識和喜愛這項珍貴的養生聖品,並展現國產鹿茸加工產品豐碩成效,邀請您一同品味國產鹿茸的美食盛宴!

中華民國養鹿協會:

https://deardeer.org.tw/https://www.facebook.com/deerfarmers/

 

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