戒糖好處多！「4原因」延緩老化　醫：糖化反應易損害肌膚

在壓力普遍較大的時代，糖分能夠很好的幫助人們降低負面情緒、提升愉悅感，因此許多人養成了喝含糖飲料或吃甜食的習慣，但是相信大家都有聽過糖分可能對身體帶來的危害，長期攝取過多的糖分，會導致老化速度增快，甚至容易出現肥胖、糖尿病等多種問題，聖宜診所醫學美容主治醫師吳易儒近日於臉書發文表示「糖類吃得少，瘦得快皮膚好」，減少糖分有助於控制血糖水平，還能維持健康身材，好處相當多。

為何戒糖能延緩皮膚老化？

戒糖的好處多多，但是為何戒糖可幫助延緩老化？吳易儒醫師指出，減少糖份的攝取之所以有助於減緩皮膚老化，主要可以從以下四個原因來做解釋：

1.減少高血糖引起的糖化反應

在高血糖的情況下，糖分子會與蛋白質以及脂肪分子進行非酵素糖化反應，形成進行糖化修飾的分子（AGEs）。而所謂的AGEs會對皮膚中的膠原蛋白和彈性蛋白產生損害，導致皮膚皺紋和老化跡象，因此減少高血糖所帶來的糖化反應，就能夠減少皮膚老化的現象。

2.控制體重

高糖飲食通常會為身體提供過多的卡路里，導致出現體重增加和肥胖的現象。然而，肥胖是與多種健康問題和早期老化有關的因素，包括心血管疾病、關節問題和某些癌症，所以透過減糖來控制體重能夠幫助維持身體健康，進而降低老化問題。

3.降低糖對胰島素的影響

高糖飲食會導致胰島素大量分泌，這是身體對血糖管理的反應。不過其實體內胰島素劇烈的起伏，很容易會導致肥胖，甚至增加罹患糖尿病的風險，盡量保持胰島素的穩定工作是最好的。

4.減少慢性發炎

高糖飲食可能引發慢性低度發炎，這可能加速老化過程，進而損害細胞和組織。

另外，吳易儒醫師也特別提醒，雖然飲食是導致老化的一個重要因素，但其他生活方面也非常重要，包含適當的皮膚護理、適度運動、充足的睡眠和應對壓力都是需要特別注重，讓生活和飲食達到健康的平衡，才能抗老保年輕。

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