胃弱者必看！醫推12種「護胃食物」　柑橘、油炸要少吃

現代人生活壓力大，加上長期外食及不規律的飲食習慣，很容易就會把胃搞壞，然而，胃作為人體非常重要的消化器官，不但能夠幫忙分解食物，還能吸收營養，對人體的健康相當關鍵。桃園鴻林診所腸胃科鄭泓志醫師表示，有許多患者在進行胃鏡檢查後，都會特別關心要吃哪些食物才能顧胃，尤其是胃食道逆流及胃潰瘍的患者，更需要選擇較溫和的食材，避免對胃部造成傷害。

12種護胃食物

鄭泓志醫師分享了以下12種對胃比較友善的食材，不過醫師也強調，每個人的身體情況不同，因此食物還是需要根據個體差異進行調整，以免出現其他不適反應。

1.菇類：不僅纖維豐富，容易於消化，還含有多醣體可以保護胃黏膜，對於胃部有輕微不適的朋友來說，是非常好的選擇。

2.山藥：山藥不僅容易消化，而且富含多醣體，對胃壁有保護作用。

3.秋葵：含有多醣體對胃壁有保護作用，而且也是營養豐富的好選擇。

4.茴香：可以幫助放鬆胃腸道肌肉，並舒緩胃脹氣、胃灼熱和胃酸過多的問題。

5.皇宮菜：含有豐富維生素和礦物質，對於修復胃黏膜有著不錯的幫助。

6.海帶：可以幫助胃液分泌，促進腸胃蠕動，多吃海帶能改善消化。

7.川七：內含水溶性纖維，可以保護胃壁，還能幫助順暢排便。

8.青木瓜：含有的木瓜酵素有助於蛋白質分解，可減少胃的負擔。

9.白蘿蔔：可以幫助消化，尤其對於緩解胃脹和消化不良很有效。

10.高麗菜：被認為含有維生素U，這對於胃黏膜的修復特別有幫助。

11.瘦肉蛋白：雞肉、火雞肉和魚類等瘦肉蛋白，比高脂肪的肉類更容易消化，可以減輕胃的負擔。

12.洋甘菊茶：可以緩解脹氣，減輕胃部不適。

圖／山藥對胃壁有保護作用（擷取自FREEPIK）

傷胃食物應避免攝取

另外，鄭泓志醫師也指出5種傷胃食物，胃部有相關疾病或任何不適的患者需要特別注意食用，以免讓胃部問題更加嚴重。

傷胃食物1.含咖啡因的飲料：咖啡、強茶等可能刺激胃酸分泌，不利於胃部疾病恢復。

傷胃食物2.過於酸性的水果：像是柑橘類、菠蘿等可能會刺激胃酸過度分泌。

傷胃食物3.刺激性蔬菜：如生洋蔥、生蒜等可能會刺激胃黏膜。

傷胃食物4.避免高纖維或過於粗糙的主食：如全麥面包、粗糙米等，這些可能會對胃黏膜造成刺激。

傷胃食物5.燒烤、油炸或辛辣的食物：這些食物不僅難以消化，也容易刺激胃部，對胃黏膜不利。

最後鄭泓志醫師也提醒，除了注意食物的攝取之外，飲食規律和生活習慣也很重要，用餐時間要固定，不要空腹過久或暴飲暴食，吃七分飽就好。也要避免睡前吃東西或喝水，以免影響睡眠和增加胃食道逆流的機會。此外，抽菸喝酒或嚼口香糖等不良習慣也應屏除，這些都會刺激胃黏膜或增加胃酸分泌，透過護胃食物、營養均衡，可以有效地保護胃，讓身體更加健康。但如果有長期胃部不適的問題，則建議尋求專業醫生的診治。

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